W sytuacjach, w których występuje duże zapotrzebowanie na wodę, takich jak restauracje sieciowe, kuchnie hotelowe i duże restauracje z gorącym garnkiem, montowany na ścianie bojler na wodę LJE-CE60, charakteryzujący się „silnym ogrzewaniem o dużej mocy i bardzo dużą pojemnością magazynowania wody”, stał się podstawowym wyposażeniem wspierającym efektywne działanie kuchni. Sprzęt przyjmuje napięcie przemysłowe 380 V/50 Hz, odpowiednie do systemu zasilania dużych kuchni gastronomicznych. Moduł grzewczy o dużej mocy ≥6KW może szybko zagotować wodę. W połączeniu z bardzo dużą pojemnością zbiornika na wodę ≥40 l, może to zmniejszyć częstotliwość częstego dodawania wody, nawet w godzinach szczytu w porze lunchu i kolacji. Może także w sposób ciągły dostarczać gorącą wodę do wielu procesów, takich jak przygotowywanie zup, gotowanie makaronu, czyszczenie składników i dezynfekcja zastawy stołowej, unikając spadku wydajności przygotowywania posiłków z powodu przerw w dostawie wody.
Przy wydajności wody wynoszącej 65 litrów na godzinę znacznie przewyższa wydajność zwykłych bojlerów wodnych i może jednocześnie zaspokoić zapotrzebowanie na wodę wielu pieców i stanowisk pracy. Konstrukcja do montażu naściennego pozwala na zamocowanie urządzenia na ścianie kuchni. Dzięki wymiarom 540190620mm nie zajmuje miejsca na podłodze ani blacie, dzięki czemu nadaje się do skomplikowanego układu dużych kuchni. Korpus wykonany jest ze stali nierdzewnej 304, która jest odporna na plamy olejowe i korozję. W przypadku kontaktu z oparami kuchennymi i plamami wodnymi można go czyścić wilgotną szmatką, spełniającą standardy higieny żywności. Dodatkowo urządzenie wyposażone jest w inteligentny system kontroli temperatury i zabezpieczenia przed przepaleniem na sucho, zapewniający stabilną temperaturę wody i eliminujący potencjalne zagrożenia bezpieczeństwa. Pracuje cicho i nie zakłóca rytmu pracy w kuchni. Jest to niezawodny wybór dla dużych restauracji, pozwalający poprawić efektywność zaopatrzenia w wodę w kuchni.