Trwałe urządzenie do gotowania wody na blacie

Trwałe urządzenie do gotowania wody na blacie

Pobierz najnowszą cenę

Min. Zamówienie:

Skontaktuj się Now

Opis Product

cechy produktu

Pakowanie i dostawa

Opis Product

cechy produktu

Model No: LJE057

Pakowanie i dostawa

The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it

Opis Product

W scenariuszach takich jak bardzo duże centra posiłków grupowych, które dostarczają dziesiątki tysięcy posiłków dziennie lub kuchnie centralne stołówek uniwersyteckich liczące dziesiątki tysięcy osób, stojący kocioł wodny LJE-YE120 o mocy 11 kW i wydajności wody 135 l/h stał się podstawowym urządzeniem dostarczającym wodę do scentralizowanego przygotowywania posiłków. Napięcie klasy przemysłowej 380 V/50 Hz jest kompatybilne z zasilaczem wysokiego napięcia. Moduł grzewczy dużej mocy ≥11KW umożliwia „ultraszybkie uzupełnienie ciepła”. Po wyczerpaniu się ciepłej wody w zbiorniku o pojemności 65 litrów można ją ponownie podgrzać w ciągu 3 do 5 minut, zapewniając brak wody w szczytowych okresach przygotowywania posiłków i pokrywając jednoczesne zapotrzebowanie na wodę do wielu procesów, takich jak przygotowywanie zup, mycie składników i dezynfekcja zastawy stołowej.

Konstrukcja o wymiarach 500*302*855 mm umożliwia bezpośrednie osadzenie go w centralnym blacie kuchennym lub umieszczenie na dedykowanym stojaku do przygotowywania posiłków, bez zajmowania miejsca na ścianie. Nadaje się do układu przygotowywania posiłków na linii montażowej w centrach posiłków grupowych. Kiedy wiele jednostek zostanie umieszczonych obok siebie, mogą one utworzyć „klaster zaopatrzenia w wodę”, który poradzi sobie z ekstremalnym ciśnieniem wody występującym podczas scentralizowanego przygotowywania posiłków. Korpus wykonany jest ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, w jednym kawałku, o grubości 1,5 mm. Jego odporność na oleje oraz kwasy i zasady znacznie przewyższa zwykłe modele. W obliczu ciężkich oparów oleju i częstego czyszczenia w centrach posiłków grupowych niełatwo jest zardzewieć lub odkształcić się. Dodatkowo sprzęt wyposażony jest w dwukanałową inteligentną kontrolę temperatury oraz poczwórny system ochrony przed suchym poparzeniem. Błąd temperatury wody jest kontrolowany w zakresie ± 0,5 ℃, a hałas podczas pracy jest poniżej 42 decybeli. Zapewnia to nie tylko bezpieczeństwo użytkowania, ale także nie zakłóca efektywnego rytmu przygotowywania posiłków w kuchni. Jednocześnie jest wyposażony w odłączany filtr kamienia, który należy czyścić tylko raz w miesiącu, co znacznie zmniejsza koszty konserwacji. Jest to „sprzęt podstawowy” dla bardzo dużych grupowych punktów gastronomicznych, zwiększający efektywność przygotowywania posiłków.