Bezpieczeństwo żywności ma ogromne znaczenie w zbiorowych miejscach spożywania posiłków, takich jak szkoły i przedsiębiorstwa. Ta szafka do dezynfekcji noży została specjalnie zaprojektowana do scenariuszy na dużą skalę. Jest kompatybilny z napięciem przemysłowym 220 V, aby zapewnić stabilną pracę i ma niski pobór mocy 15 W, co jest energooszczędne i energooszczędne. Inteligentna funkcja pomiaru czasu wynosząca 120 minut może wykorzystywać przerwy między posiłkami. Dzięki wielu procesom, takim jak czyszczenie wstępne, wysoka temperatura i światło ultrafioletowe, osiąga dezynfekcję 360° bez martwych punktów, skutecznie zapobiegając rozwojowi bakterii i zanieczyszczeniom krzyżowym oraz zapewniając bezpieczeństwo wspólnych posiłków.
Korpus ze stali nierdzewnej AISI304 o grubości 1,0 mm wytrzymuje intensywne użytkowanie w kuchni stołówki, jest odporny na uderzenia i korozję oraz nie ulega łatwo uszkodzeniu nawet po wielokrotnym codziennym czyszczeniu. Czarny akrylowy panel drzwi zapobiega przedostawaniu się promieni ultrafioletowych, chroniąc zdrowie personelu kawiarni. Konstrukcja zamka drzwi może skutecznie zarządzać użyciem noży, unikając utraty lub nadużywania noży.
Pojemność 14 dużych noży do krojenia i ponad 15 małych noży może zaspokoić potrzeby noży w różnych oknach w stołówce (takich jak okna warzywne i okna mięsne). Przezroczysty, wysuwany stojak na noże ułatwia pracownikom klasyfikację i przechowywanie noży, zmniejszając ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Dezynfekcja ultrafioletowa może zabić różne bakterie chorobotwórcze na nożach. W połączeniu z konstrukcją bezpieczeństwa polegającą na automatycznym wyłączaniu zasilania po otwarciu drzwi, nie tylko spełnia wymagania nadzoru nad bezpieczeństwem żywności, ale także zapewnia silną gwarancję bezpieczeństwa żywności tysięcy nauczycieli, uczniów i personelu.