Dla małych i średnich restauracji, sklepów śniadaniowych i innych kuchni cateringowych oczyszczacz żywności LJE-X1-JS dzięki swojemu „przetwarzaniu wsadowemu + wysoka wydajność i oszczędność energii” stał się praktycznym urządzeniem poprawiającym efektywność wstępnej obróbki żywności. Napięcie komercyjne 220 V nadaje się do zasilania kuchni, a niska moc 210 W nadaje się do długotrwałego użytkowania, zmniejszając koszty operacyjne. Dzięki wymiarom 414*125*314mm można go umieścić w obszarze przygotowywania kuchni, nie zajmuje miejsca na kuchenkę i nadaje się do kompaktowego układu kuchni.
Kuchnia branży gastronomicznej musi codziennie przetwarzać dużą ilość składników. Urządzenie to ma zdolność oczyszczania wsadowego wynoszącą 13 minut dla 35 kg mięsa i 17 minut dla produktów wodnych, co może spełnić wymagania wstępnej obróbki nadzień do bułek w sklepach śniadaniowych i składników do smażenia w restauracjach, znacznie skracając czas ręcznego czyszczenia. 6-minutowy tryb szybkiego mycia owoców i warzyw pozwala szybko oczyścić składniki takie jak sałata i pomidory, poprawiając efektywność przygotowania posiłków. Metoda potrójnego oczyszczania może usunąć pozostałości pestycydów, bakterie i piasek z powierzchni składników żywności, spełniając standardy higieny w gastronomii i unikając problemów związanych z bezpieczeństwem żywności spowodowanych niepełnym czyszczeniem składników żywności. Nadaje się do zakresu temperatur otoczenia od 0 ℃ do 38 ℃. Niezależnie od tego, czy jest to kuchnia o wysokiej temperaturze latem, czy środowisko o niskiej temperaturze zimą, może działać stabilnie. Co więcej, sprzęt jest łatwy w czyszczeniu. Wystarczy przetrzeć go wilgotną ściereczką po podaniu posiłków, zmniejszając obciążenie związane z sprzątaniem kuchni.